요즘 커피의 다양화 대중화가 많이 발전되어 개인용 핸드드리퍼를 구비하고 즐기시는 분들이 많으십니다. 하지만
압도적 비율로 가정용 커피메이커를 가지고 계시는 가정이 훨씬 많으실텐데요. 커피메이커로 핸드드립의 맛을
흉내내볼 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
1. 컵이나 그릇을 밑에 받쳐놓고 여과지를 촉촉히 적십니다.
2. 적셔진 여과지에 원두가루를 적당량 부으시고 전원을 켭니다.
3. 밑으로 드리핑된 커피가 나오는 것이 보이시면 바로 전원을 꺼주시고
더 이상 커피가 흐르지 않을 때까지 잠시만 기다려주세요.
4. 더 이상 커피가 흐르지 않으면 포트에 담긴 커피를 버려주세요.
5. 전원을 켜시고 메이커 포트의 양이 채워져서 멈출 때 까지 기다리신 후 커피를 드셔보세요.
핸드드립의 느낌처럼 부드럽고 진한 커피의 향을 느끼실 수 있습니다.
이제 서서히 아침 저녁으로 쌀쌀해져 가는 가을입니다.
따스한 드립커피 한잔과 함께 마음의 여유로움을 느껴보시길 바랍니다.
커피는 드실만큼만 적당량 그때그때 원두를 갈아드시고 평상시에는 냉동보관이나 통풍이 잘되는 서늘한
곳에 보관하시면 더 오랜 풍미를 느끼실 수 있습니다.
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