크로노그래프의 올바른 활용법 Speedmaster

크로노그래프 쓰실 일 없으시죠?

네... 저도 그렇습니다. 용두를 감아 밥 줄 땐 그렇게 귀찮게 걸리적 거리는 저 놈의 버튼,

그래도 가끔 써줘야 하지 않을까요?ㅋㅋ

제가 한 번 써보겠습니다. (재미 없군요;)

요새 에스프레소를 뽑고 있는데요..

캡슐 커피가 '쿼츠' 라면,

이렇게 에스프레소 머신을 이용하는게 '기계식' 정도 되겠네요.

기계식 중에서도 원두만 채워놓으면 알아서 다 갈고 추출까지 해주는

전자동 머신이 '오토매틱'이라면,

사진처럼 원두를 직접 갈아 꾹꾹 눌러 담아서 추출하는 반자동 머신이 '수동' 정도 되겠죠.

이렇게 반자동 머신을 써서 추출시작과 끝을 사람이 직접 제어해야 하는 경우,

추출시간이 참 중요하다고 하네요. 25초~30초 동안 30ml 를 뽑는게 가장 이상적인 에스프레소라나...

해보시면 알겠지만.. 딱 25초에 30ml를 뽑으려면 이런저런 변수들을 잘 맞춰야 하더군요.

별 거 아닌 것 같은 사진 한 장에 나름 2가지 의미를 억지로 우겨 넣어 봤네요.

1. 반자동 에스프레소 머신 → 기계식 중 수동인 문워치

2. 쓸모 없이 걸리적거리기만 하던 크로노 기능 → 정확히 25~30초를 측정하여 맛있는 에스프레소 추출

사실 조작이 여의치 않아 27초 정도에서 크로노그래프를 멈춰 놓은 거라는;;;

한참 나오는 중인데 허겁지겁 찍은 탓인지 사진 초점이 안맞네요.

나온 에스프레소는 날이 더우니....... 시원한 아메리카노로 만들어 먹습니다..ㅋ 즐거운 주말 보내시길..