조니워커 하우스 @서울

지난주 청담동에 위치한 조니워커 하우스에 초대 받아 다녀왔습니다..

조니워커 하우스는... 아래 간략한 설명입니다..

글로벌 주류기업 디아지오의 한국법인 디아지오코리아 (대표이사 조길수, www.diageo.co.kr)가 오는 27일 서울 강남구 청담 지역에 한국 최초로 '조니워커 하우스' 서울(JOHNNIE WALKER HOUSE™ Seoul)을 오픈한다. 이번 조니워커 하우스 오픈은 전 세계적으로 중국 상하이, 베이징에 이어 세 번째다.

조니워커 하우스는 글로벌 주류회사 디아지오가 생산하는 조니워커 브랜드 및 스카치위스키의 역사와 그 상징성을 소비자들에게 제공하는 일종의 체험 공간이다. 조니워커 하우스 서울은 '럭셔리 위스키의 새로운 기준'을 제시하게 될 곳으로, 진정으로 위스키를 즐길 줄 아는 고객을 위해 더욱 특별한 공간으로 설계됐다.

디아지오는 아시아 지역에서 가장 중요한 시장 중 하나인 한국 시장에서 고급스러운 브랜드 이미지를 끌어올리고 조니워커에 대한 대중의 인식을 새롭게 구축한다는 목표 아래 역대 최대 규모인 조니워커 하우스 서울을 기획했다.

조니워커 하우스 서울은 예술적 감각이 돋보이는 공간으로 꾸며졌다. 지하 1층, 지상 4층으로 이뤄진 이곳은 각 층마다 조니워커가 가진 고유의 분위기와 위스키에 대한 모든 것을 느낄 수 있는 흥미로운 체험이 가능하다.

'디스틸러리(Distillery, 위스키 제조장)'라고 이름 붙인 지하 1층은 역동적인 위스키 문화를 접할 수 있고 특별한 파티나 이벤트를 열 수 있다. 1층은 조니워커 제품을 구입할 수 있는 전문 매장이 마련돼 있다. 2층은 사전 예약 고객을 위한 곳으로 취향에 따라 맞춤 블렌딩을 통해 나만의 조니워커를 디자인할 수 있는 서비스 공간을 갖추고 있다.

3층은 세계 최고 수준의 칵테일을 제공할 수 있는 바텐더 교육 시설이 운영되며 4층에서는 조니워커를 베이스로 한 칵테일과 최상의 궁합을 이룬 다양한 요리를 만날 수 있다. 1~3층은 디아지오코리아가, 나머지 층은 식음료 전문업체에서 운영할 예정이다.

4층 VIP라운지

개인적으로는 여기 옥상테라스 공간이 가장 맘에 들었습니다..

기회되면 여기서 파티 한번 하기로 했어요~~

타임포럼 식구들 모임을 가져도 좋을 것 같다는 생각을 해봤습니다..

지하 1층에서 옥상테라스까지, 이런 저런 견학과 설명을 마치고...

카메라를 안가져가서 자세히 담지는 못했지만.. 정말 입이 떡 벌어질 정도로 잘 해놓았더군요....

글로벌 주류업계의 공룡기업.. 디아지오만이 할 수 있는...ㅎㅎ

본격적인 위스키 테이스팅입니다...

위스키 숙성과정에서 생기는 다양한 아로마와 부케, 블렌딩 과정 등을 설명하는 시간입니다..

사실 이날 초대받은 분들은 모두 전문가들이셔서 큰 의미는 없었지만,  프로그램과 각종 장치들은 대단히 훌륭했습니다..

그리고 VIP라운지에서의 디너 & 조니워커 위스키를 베이스로 한 칵테일의 마리아쥬..

커피바K에서 스카웃되신 조니워커하우스의 마스터 바텐더님이십니다..

한달여동안 수십수백 차례의 연구끝에 6가지 코스 & 그에 맞는 칵테일 레시피를 창작해내셨다고 하는군요..

메인스테이크인데, 특이하게도 한우값에 필적한다는 이베리코 흑돼지와 와규 콤보였습니다.

소보다 돼지가 맛있더라는 ㅎㅎ

디저트..

이곳의 외식파트를 담당하는 오름의 쉐프님들 아이디어와 정성, 좋은 재료와 맛, 탁월한 플레이팅, 모두 훌륭했습니다..

음식과 칵테일에 대한 자세한 설명을 드렸어야 하는데, 며칠 지나서 다 까먹었어요 ㅎㅎ

제대로된 포스팅은 아니지만, 분위기라도 전해드리기 위해 올려봅니다..

게다가 타포에 글올리는게 너무 적응이 힘들어서, 사진편집이나 설명에 부족한 점이 많은 점 양해 부탁드립니다.. ^^;