우래옥 포스팅이 없길래 사진 몇 장 올립니다.
냉면이야말로 호불호가 갈리는데다가
평양냉면집은 그 현상이 더 심하죠.
어릴적부터 평양냉면을 먹어온 저로서는
가장 자주 먹은 탓인지는 몰라도 우래옥이 가장 마음에 듭니다.
오늘같은 푸근한 날씨에도 딱이겠어요.
물론 냉면은 겨울에 먹어야 제맛입니다만. : )
개인적으로는 손도 안대는 양념통이지만
아무래도 평양냉면이 밍밍하다보니 저 빼고는 거의 겨자, 식초 넣으시는듯해요.
아삭한 김치구요.
일단 불고기부터 올립니다.
금방 익어서 마음에 들어요.
잠시 식혀줍니다.
그러다보면 냉면이 나오는거죠.
저 면발과 육수 정말 좋아합니다!
국물까지 비워줍니다.
이렇게 끝내버립니다.
아참,
우래옥을 워낙 좋아하다보니 매주 들리곤 하는데
이번 주에는 을지면옥도 들렸습니다.
의정부 계열 평양냉면이라더군요.
비쥬얼도 상당히 달랐는데 맛도 전혀 다르구요.
역시나 매력적인 맛이었어요.
하지만 그래도 전 우래옥에 한 표 던질랍니다. : )
댓글 61
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보통 처음 데려가면 이뭥미 하다가 밤에 잘 때쯤 생각난다더라구요. : )
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전 마포에 있는 '을밀대' 추천드립니다
Mishki 님도 좋아하실거라 확신하구요~^^
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을밀대도 꽤 가봤는데 제 입맛에는 살짝 심심하더라구요.
그래서 다른 곳을 더 열심히 가고 있어요. : )
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어린이들데리고 갔더니 맛없다고 동네 갈비집 냉면에 너무 길들여져있는듯합니다
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사실 이런 맛이 제대로인데 말입니다.
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znkyoung
2013.04.18 01:09
아..맛있겠네여... 냉면의 끝판은 평양냉면이라고들 하는데... 먹고싶네여. ㅋ
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못가도 일주일에 한번은 먹어줘야 되더라구요. : )
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봄봄봄봄봄
2013.04.18 12:37
어제 강용석의 고소한19를 보니 MSG의 유래에 대해 나왔습니다. 1900년대 초반 일본인이 일본인들이 좋아하는 감칠맛을 내기위해 발명을 해냅니다. 그이후 몇년후 중국 한국 동남아등 아시아지역에 엄청난 대 히트를 하게 되고,, 이때이후로 아시아 음식에 엘글루탐산나트륨 엠에스쥐가 대다수의 음식에 들어가게 됩니다.
그래서 지금 80~90대 어르신들 북한의 냉면맛을 못잊는다 하시는데 그게 다 엠에스쥐가 들어간 냉면이라는 겁니다. 닝닝한 그맛이 엠에스쥐맛이라는 데요..
초칠려는것은아니고,, 어제 고소한19보면서 좀 놀란면이 있어 적어봅니다.
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브로슨리
2013.06.13 22:29
꼭 한번 가봐야겠어요!!
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휴블롯
2019.08.22 20:34
우래옥은 정답이죠
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캬...
그런데 요즘 애들은... 저런 냉면집에 데려가면 맛없다 그러죵... ^^*
분식집 냉면맛에 길들여져 말이죠.